Cuketovo - papriková hořčice

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

1 kg cukety
1 kg čerstvých paprik
3 lžíce soli
100 ml olivového oleje
100 ml bílého vinného octa
6 lžic cukru (hnědý)
1 lžička kari
1/2 lžičky pepře
250 g hořčice
6 stroužků česneku

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu oloupeme a vydlabeme semínka, pokrájíme a vložíme do kastrolu.

  2. Papriky zbavené semínek a ostatní suroviny přidáme k cuketě.

  3. Povaříme cca 1 hodinu. Rozmixujeme a nalijeme do zavařovacích sklenic, sterilizujeme při teplotě 90°C 15 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!