Cuketovo - papriková hořčice
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 1 kg cukety
- 1 kg čerstvých paprik
- 3 lžíce soli
- 100 ml olivového oleje
- 100 ml bílého vinného octa
- 6 lžic cukru (hnědý)
- 1 lžička kari
- 1/2 lžičky pepře
- 250 g hořčice
- 6 stroužků česneku
Postup Cuketovo - papriková hořčice
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme a vydlabeme semínka, pokrájíme a vložíme do kastrolu.
Papriky zbavené semínek a ostatní suroviny přidáme k cuketě.
Povaříme cca 1 hodinu. Rozmixujeme a nalijeme do zavařovacích sklenic, sterilizujeme při teplotě 90°C 15 minut.