Cuketové řezy s krémem, malinami a polevou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 2 hrnky nastrouhané cukety
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 vejce
- 1/2 hrnku oleje
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- Krém:
- 1 Hera
- 3 vaničky tvarohu
- 1 vanilkový cukr
- 200 g moučkového cukru
- maliny
- Poleva:
- 100 g másla
- 150 g mletý cukr
- 1 lžíce kakaa
- 4 lžíce horké vody
Postup Cuketové řezy s krémem, malinami a polevou
Postup přípravy receptu
-
Všechny přísady na těsto smícháme dohromady a nakonec přidáme nastrouhanou cuketu. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180°C zhruba 20 minut. Poté nacháme vychladnout.
Připravíme si krém. Heru vyšleháme s oběma cukry a potom postupně zašleháváme tvarohy. Krém natřeme na vychladlou buchtu, pokryjeme ho malinami a dáme do lednice ztuhnout.
Připravíme si polevu. Máslo rozehřejeme, přidáme cukr a kakao, pořádně promícháme a nakonec přilijeme horkou vodu. Po částečném schládnutí polevu natřeme na krém. Není to poleva, která ztuhne, ale je to spíše kakaový toping.
Můžeme posypat nastrouhanou čokoládou a dozdobit šlehačkou.