Císařovna Sissi
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Suroviny:
- Těsto:
- 4 žloutky
- 10 PL cukru moučka
- 4 PL horké vody
- 5 KL mleté zrnkové kávy
- 250 g pol. mouky
- 1 KL prášku do pečiva
- (sníh z 8 bílků)
- Náplň:
- 4 žloutky
- 150 g cukru krupice
- 200 g másla
- 100 g vlašských ořechů
- rum
- 1 vanilkový cukr
- čokoláda na vaření
Postup Císařovna Sissi
Postup přípravy receptu
-
Postup: žloutky šleháme s cukrem, horkou vodou a sypkou kávou. Přidáváme postupně mouku s práškem a sníh z bílků. Hotové těsto dáme na plech s pečícím papírem a upečeme.
Náplň: žloutky šleháme s cukrem nad parou do zhoustnutí - asi 5 minut. Do vychladlé hmoty přidáme vyšlehané máslo s van. cukrem, ořechy a rumem.
Upečený, chladný plát rozdělíme podélně na polovinu, potřeme krémem, přiložíme druhou polovinou plátu a polijeme čokoládou.