Postup Čína I

Postup přípravy receptu

1. Kuřecí stehna omyjeme a očistíme. Kůži stáhneme. Stehna vykostíme a nařežeme na kousky o velikosti asi 2x2 cm. Kůže a kosti můžeme použít na polévku.

2. Na pánev dáme 2PL oleje a vložíme nakrájené kousky masa. Maso na oleji orestujeme.

3. Na orestované maso dáme 1 KL vegety, zamícháme a dáme na maso rozkrájenou cibuli na hrubo. Když se nám cibule s masem osmaží do růžova, tak přilijeme hrnek vody. Chvíli dusíme pod pokličkou do změknutí masa.

4. Podle potřeby podlijeme vodu, přidáme jemně nakrájenou chilli papričku, 1/2 sáčku koření na čínu (Dle Gusta), zamícháme a nasypeme sáček zeleniny (Chinese vegetables mix, 450 gramů).

5. Promícháme a pod pokličkou dusíme do mírného změknutí zeleniny.

6. Na úplný závěr rozděláme v normálním hrnečku na kávu vodu, společně s 2PL škrobu a vlijeme do směsi, chvíli prohřejeme a podle chuti dosolíme a Čína je hotova.

7. Zároveň s přípravou pokrmu si v hrnci s vodou vaříme rýži, kterou nezapomeneme osolit. Celá doba vaření uvedeného receptu nepřekračuje 30-40 minut, podle zdatnosti kuchaře. Tato rychlá a chutná čína se připravuje bez zdlouhavého nakládání masa.