Cibulová omáčka s uzenými kuřecími paličkami
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 3 cibule
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 300 ml masový vývar nebo voda
- bujon
- 200 ml smetany na vaření
- 1/2 lžičky mleté červené papriky
- 1 lžička hnědého cukru
- sůl
- bílý pepř
- popřípadě ocet na dokyselení
- kuřecí stehno uzené
Postup Cibulová omáčka s uzenými kuřecími paličkami
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na drobno a na másle necháme zesklovatět.
Přidáme cukr, necháme rozpustit a poté papriku na barvu.
Hned na to mouku, malou chvíli restujeme a zalijeme studeným vývarem. Povaříme asi 10 min a přidáme smetanu. Dochutíme.
Stehno povaříme asi 20 min. a podáváme s bramborem nebo knedlíkem.