Chřestový koláč s cibulí
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 150 g listového těsta
- 500 g bílého chřestu
- 400 g cibule
- 125 ml smetany
- 3 vejce
- 100 g tvrdého sýru
- bílý pepř
- sůl
- bazalka nebo tymián (dle chuti)
Postup Chřestový koláč s cibulí
Postup přípravy receptu
-
Špargľu narežeme na 3 cm kúsky a v trošičke vody povaríme 5 minút. Ak ešte ostala voda, scedíme.
Cibuľu nakrájame na kolieska a orestujeme na oleji. Necháme trocha prechladnúť.
Cesto vyvaľkáme do kruhu, aby nám zakrylo koláčovú formu aj jej okraje. Formu vypláchneme studenou vodou a uložíme cesto.
Na cesto dáme cibuľu a kúsky špargle.
V smotane premiešame vajcia, soľ, nasekanú bazalku (lístky tymiánu), korenie a nahrubo nastrúhaný syr. Vylejeme na koláč.
Pečieme na 180°C dozlata.