Chlebové šneky s cibulovou náplní
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- Těsto:
- 250 ml vody
- 2 lžíce olivového oleje
- 1,5 lžičky soli
- 350 g hladké mouky
- 150 g špaldové mouky
- 1 lžička krupicového cukru
- 20 g droždí
- Náplň:
- plátek másla
- 250 g červené cibule
- 250 g cukety
- 50 g černých oliv (použila jsem zelené)
- petrželka
- pažitka
- sůl
- pepř
Postup Chlebové šneky s cibulovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Těsto připravíme v domácí pekárně: Do nádoby pekárny nalijeme vodu, olej, přidáme sůl, obě mouky, cukr a droždí. Necháme proběhnout program na těsto.
V pánvi rozehřejeme máslo, nasypeme nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme cuketu nakrájenou na tenké plátky a ještě spolu osmažíme. Pak přimícháme olivy, nasekané bylinky, osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
Vykynuté těsto vyválíme na plát, potřeme ho připravenou vychladlou náplní a srolujeme. Vzniklou roládu opatrně nakrájíme na dílky, které řeznou plochou položíme na plech s pečícím papírem. Necháme na plechu ještě 30 minut kynout. Pečeme při 180°C asi 40 minut dozlatova.