Chlebová polévka s medvědím česnekem a kopřivou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 4 krajíce staršího chleba
- cca 1300 ml vody
- sůl
- pepř
- špetka muškátového oříšku
- případně 1 kostka bujonu (Vegeta)
- 250 ml smetany ke šlehání
- hrst medvědího česneku (umytý a pokrájený)
- hrst listů kopřivy (umyté a pokrájené)
- případně pažitka
Postup Chlebová polévka s medvědím česnekem a kopřivou
Postup přípravy receptu
-
Starší chlieb pokrájame a rozvaríme vo vode, osolíme, okoreníme. (Môžeme teraz zmes rozmixovať tyčovým mixérom, osobne to nerobím.) Vlejeme šľahačku, privedieme do varu, vhodíme medvedí cesnak a žihľavu, varíme max. 1 minútu, vypneme. Pri servírovaní pridáme pažítku.