Smažená plněná palačinka
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 2 palačinky (slané, základní)
- 400 g sterilované fazole červené
- 100 g uzená krkovička
- cibule
- olej
- pepř mletý
- sůl
- Trojobal:
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
- olej na smažení
- kysaná smetana
Postup Smažená plněná palačinka
Postup přípravy receptu
-
Jemně krájenou cibulku osmahneme na pánvi dorůžova, přidáme zcezené fazole, opepříme a dle potřeby malinko přisolíme (většinou není třeba solit vůbec, záleží na použitých surovinách). Krátce orestujeme a rozmačkáme vidličkou.
Takto připravenou kaší namažeme palačinku, přidáme uzené maso krájené na kostky, zarolujeme a obalujeme v trojobalu. Usmažíme a podáváme s kysanou smetanou.