Červené čočkové kari se špenátem

Recepty, Luštěniny

Suroviny

200 g červené čočky
200 g mraženého listového špenátu
100 ml kokosového mléka
červená kari pasta
sůl
rýže

Postup přípravy receptu

  1. Červenou čočku propláchneme, zalijeme vodou tak, aby sahala nad čočku, vmícháme kari pastu a dáme vařit. Za občasného zamíchání vaříme 15 minut.

  2. Poté vmícháme listový špenát a kokosové mléko, osolíme a společně ještě 3-5 minut provaříme. Podle potřeby doléváme horkou vodu tak, abychom získali řídkou kaši, případně až čočku v omáčce.

  3. Můžeme dochutit ještě další kari pastou, mléko i špenát pálivost sníží. Podáváme s rýží.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!