Červená řepa s kuřecím masem, česnekem a kuskusem
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- • červená řepa
- • prsní řízek
- • kuskus
- • sůl + pepř
- • česnek
- • olivový olej
- • majoránka
- •(anýz
- kmín
- bobkový list na vaření řepy)
Postup Červená řepa s kuřecím masem, česnekem a kuskusem
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a osmahneme s česnekem a majoránkou na olivovém oleji.
Červenou řepu uvaříme. Do hrnce dáme vodu, kterou přivedeme k varu. Osolíme, přidáme bobkový list, kmín, anýz a neoloupanou řepu. Vaříme pod pokličkou 1 hodinu.
Během toho musíme do hrnce přidávat vroucí vodu (z rychlovarné konvice), protože se voda bude rychle vypařovat a řepa by tak po čase nebyla zcela ponořena.
Po uvaření řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Kuskus připravíme tak, že jej zalijeme asi dvojnásobným množstvím vroucí vody a na 2 minutky přikryjeme pokličkou.
Vše smícháme a podáváme.