Postup Hříbky na zimu

Postup přípravy receptu

1. Houby očistíme, pokrájíme na větší kusy (tak 3x3 cm) a povaříme cca 5 minut ve slané vodě.

2. Pak několikrát propereme ve studené vodě, abychom je zbavili šlemu a necháme okapat na sítu.

3. Naplníme sklenice po okraj, zavíčkujeme a sterilujeme ve vodní lázní - varem dvě hodiny nebo hodinu a druhý den znovu hodinu. Takto konzervované houby vydrží velmi dlouho, použít se dají kdekoliv tak jako čerstvé.