Černá rýže s pečenou zeleninou a kozím sýrem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 250 g černé rýže
- 2 mrkve
- 1/2 bulvy celeru
- 1 cuketa
- 1 červená cibule
- 100 g měkkého kozího sýra
- 1 lžíce másla
- olivový olej
- česneková sůl
- 1 lžička drceného chilli v oleji - nebo podle chuti
- hladkolistá petržel
Postup Černá rýže s pečenou zeleninou a kozím sýrem
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Zakápneme olivovým olejem, osolíme česnekovou solí, promícháme a dáme do předehřáté trouby (cca 180 st.C) na přibližně 20 minut. Čas je orientační. Já jsem dělala v horkovzdušné fritéze 15 minut.
Rýži připravíme podle návodu. Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme rýži, chilli, dochutíme solí a společně prohřejeme.
Na talíře rozdělíme rýži, na ni přidáme kousky pečené zeleniny, posypeme kousky sýra a doplníme petrželkou.