Celerovo - mrkvová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 celer
- 6 mrkví
- 1,5 l zeleninového vývaru
- muškátový ořech
- 1/2 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
Postup Celerovo - mrkvová polévka
Postup přípravy receptu
-
Cibuli orestujeme na oleji a přidáme na kostky nakrájený celer s mrkví. Chvíli orestujeme a zalijeme vývarem. Vaříme do měkka.
Polévku rozmixujeme do hladka. Dochutíme špetkou muškátového ořechu, solí a pepřem.