Skořicové lístečky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- těsto:
- 400 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 3 žloutky
- 250 g tuku na pečení
- 1 vanilkový cukr
- 1 zarovnaná lžička mleté skořice
- kůra z 1 citronu
- rybízová marmeláda
- citronová poleva
- zelená potravinářská barva
Postup Skořicové lístečky
Postup přípravy receptu
-
Z prísad vypracujeme dôkladne cesto a dáme ho na 1 hod do chladničky. Potom cesto vyvaľkáme na 3 mm hrúbku a vykrajujeme lístky. Tvary pečieme asi 10 minút dobleda pri 160°C (kontrolujeme).
Dva a dva lístky spájame ríbezľovým lekvárom. Troška citrónovej polevy odoberieme do mištičky a zafarbíme zelenou farbou.
Zlepené lístky potierame citrónovou polevou a hneď do nej zelenou polevou vyznačujeme žilky lístkov (páratkom). Necháme polevu zaschnúť.