Celerovo-kuřecí placičky
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 2 kusy kuřecích prsíček (nebo vykostěných stehen)
- cca 1/4 celeru (většího)
- lžička kurkumy (nebo lžička kari koření, dala jsem půl na půl)
- 1 žloutek
- sůl
- pepř
- asi 1 dcl olivového oleje
Postup Celerovo-kuřecí placičky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso si naložíme do oleje s jednou lžičkou kurkumy nebo kari a necháme uležet přes noc.
Na druhý den maso vyjmeme z oleje-ale ochucený olej si ponecháme.
Maso pomeleme s očištěným celerem, osolíme, opepříme a přidáme žloutek. Těsto je řidší, než klasické mleté maso.
Navlhčenýma rukama tvoříme malé karbenátky a smažíme na oleji z marinády dorůžova.
Měla jsem jich cca 8 kousků.
Jako přílohu si můžeme dát zeleninový salát podle chuti.