Cecina (italská cizrnová placka)
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 250 g hladké cizrnové mouky
- 850 ml vody
- malá lžička soli
- 1 lžíce oleje
Postup Cecina (italská cizrnová placka)
Postup přípravy receptu
-
Z mouky a vody umícháme hladké těstíčko hustoty asi jako na palačinky a necháme ho 4 hodiny odležet. Poté vmícháme sůl a olej.
Předehřejeme si troubu na 220°C. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 20-25 minut, až než povrch zezlátne.
Po upečení nakrájíme na kousky a ihned podáváme.