Postup Hroznová šťáva, mražené podzimní mlsání

Postup přípravy receptu

1. Do malého kastrůlku dáme hřebíček a skořici, přidáme 100ml vody a slabým varem vaříme pod pokličkou 10 minut.

2. Mezitím důkladně opláchneme hrozny, otrháme od stopek a bobule umeleme v odšťavńovacím mlýnku. Jde to dobře i na masovém mlýnku, ale pak musíme vše ještě propasírovat přes hustý cedník.

3. Z kastrůlku odstraníme koření, přidáme med, zahřejeme a promícháme. Přilijeme k hroznové šťávě a podle své chuti a potřeby okyselíme. Nalijeme do silikonových tvořítek a dáme zmrznout.