Čatní z meruněk a cibule podle baviče Petra Novotného
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 1 kg meruněk (vypeckovaných)
- 250 g cibule
- 100 g cukru
- 2-3 ks hřebíčku
- špetka zázvoru
- špetka muškátu
- špetka skořice (nebo 1 cm z trubičky celé skořice)
- trochu orientálního koření.
Postup Čatní z meruněk a cibule podle baviče Petra Novotného
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na kolečka a s cukrem povaříme ve 2 dl vody dosklovita. Pak přidáme meruňky, hřebíček a vaříme 10 minut. Přidáme zbytek koření a necháme přejít varem.
Dochucujeme-li, pak už jen orientálním kořením. Zavařujeme do malých skleniček.