Brusinkovo - jablečný chlebíček
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g polohrubé mouky
- 180 g másla
- 150 g hnědého třtinového cukru
- 1/2 KL skořice
- 1 vanilkový cukr
- 1 Pl mandlového aroma
- kůru z 1/2 citronu
- 1 velké jablko
- 120 g sušených brusinek (namočených v rumu)
- máslo
- hrubá mouka na formu
Postup Brusinkovo - jablečný chlebíček
Postup přípravy receptu
-
Mouku dáme do mísy. Přidáme cukr a na kousky nakrájené změklé máslo. Vypracujeme sypkou drobenku.
Odebereme si asi 4 Pl do misky, promícháme se skořicí a vanilkovým cukrem. Do zbylé drobenky přidáme prášek do pečiva, vejce, rum, mandlové aroma, citronovou kůru, nahrubo nastrouhané jablko a brusinky.
Formu na chlebíček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, naplníme těstem.
Těsto posypeme žmolenkou a dáme do trouby vyhřáté na 170°C. Pečeme 50-60 min., záleží na troubě.