Brusinkovo-semínkové muffiny
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 balení směsi Adveni Krekry s brusnicí a baobabem (250 g)
- 75 g mouky z hnědé rýže
- 75 g rýžové pudrové mouky
- 50 g teffové mouky
- 1 kypřicí prášek
- 80 g cukru
- 200+150 ml vody
Postup Brusinkovo-semínkové muffiny
Postup přípravy receptu
-
Směs na krekry promícháme s 200 ml vody a necháme 15 minut stát. Poté přisypeme všechny mouky, kypřicí prášek a cukr, přilijeme 150 ml vody a důkladně promícháme.
Muffinové košíčky naplníme připravenou směsí do 2/3 výšky košíčku. Pečeme při 170 °C asi 25 minut, až se těsto přestane lepit na špejli.
Pokud jsme muffiny pekli v silikonových nebo kovových formičkách, je potřeba je po upečení vyklopit a nechat vychladnout na mřížce, aby se nezapařily.