Brumíci jinak
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 hrnek cukru
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 200 ml kysané smetany
- 4 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 1/4 kostky másla
- sůl
- citrónová kůra
- Náplň:
- 200 ml mléka
- 1 pudink bez vaření
Postup Brumíci jinak
Postup přípravy receptu
-
Žloutky, máslo a cukry vyšleháme, pak přidáme smetanu, mouku, citrónovou kůru a jen vařečkou nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků (před šleháním malinko bílky osolíme).
Mléko s pudinkem vyšleháme, pokud nemáme ten instantní, uvaříme předem hodně hustý pudink. Do formiček dáme trochu těsta, náplň, nalijeme ještě trochu těsta a dáme péct.
Tato dávka vyjde na 16 brumíků. Dá se taky plnit, až po upečení stříkačkou se širším hrotem.