Brokolicová polévka s vločkami
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 malá brokolice
- 5 lžic ovesných vloček
- 1 plátek másla
- 1 bujón
- sůl
- 1500 ml vody
- 2 lžíce nastrouhané mrkve
Postup Brokolicová polévka s vločkami
Postup přípravy receptu
-
Ovesné vločky přebereme. V hrnci rozehřejeme máslo a vločky na něm krátce osmažíme a poté zalijeme vodou.
Brokolici opláchneme pod tekoucí vodou a rozdělíme na menší kousky. Košťál od růžiček nakrájíme a růžičky rozebereme na menší kousky.
Po 15-20 minutách vaření vloček přidáme brokolici a vaříme asi 10-15 minut. Polévku ochutíme bujónem a přidáme mrkev nastrouhanou na slzičkovém struhadle. Krátce povaříme a dochutíme solí.
Polévku můžeme vylepšit 1 rozšlehaným vejcem a kořením dle vlastního výběru.