Brokolicová polévka s tymianem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 lžíce oleje
- 1/2 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu
- 5 malých brambor
- 3 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- 500 g brokolice
- sůl
- pepř
- na ozdobu Parmezán
Postup Brokolicová polévka s tymianem
Postup přípravy receptu
-
Do hrnca s vývarom pridáme olej, tymian, zemiaky pokrájané na plátky, pokrájaný cesnak, cibuľu pokrájanú na kolieska a brokolicu rozobratú na ružičky. Varíme do mäkka.
Necháme mierne vychladnúť a rozmixujeme. Podľa potreby osolíme a okoreníme. Podávame s postrúhaným parmezánom ozdobené vetvičkou tymiánu.