Brokolice zapečená s oříšky a směsí sýrů
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- brambory
- sůl
- mléko
- máslo
- brokolice
- lískové oříšky (nebo jiné)
- eidam
- niva
- balkánský sýr
Postup Brokolice zapečená s oříšky a směsí sýrů
Postup přípravy receptu
-
Oškrábané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Přidáme kousek másla a trochu horkého mléka a rozšťoucháme (nešlehat!) tak, aby z brambor zůstaly malé kousky.
Přidáme uvařenou rozebranou brokolici, opražené oříšky a na kostičky nakrájený sýr - buď jeden druh nebo (lépe) směs všech tří.
Zapékací formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, poklademe směsí a zapečeme.