Brambůrky s tvarohovým přelivem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- drobné nové brambory (počet podle jedlíků)
- 250 g tvarohu ve vaničce
- 100 g másla
- čerstvé bylinky: dle svého výběru:
- jarní cibulka
- libeček
- pažitka
- petrželka
- bazalka
- tymián
- stroužek česneku
- sůl
- kefír (ideálně domácí)
Postup Brambůrky s tvarohovým přelivem
Postup přípravy receptu
-
Brambory očistíme, neloupeme. Nakrájíme na jednotlivá sousta, podlijeme vodou, osolíme a dáme vařit.
Máslo necháme zcela rozpustit, vmícháme do tvarohu.
Přidáme nasekané bylinky, prolisovaný česnek a osolíme dle chuti. Zředíme kefírem tak, aby byla konzistence polotekutá. Jako nápoj je nejlepší kefír.