Postup Žloutkové kuličky

Postup přípravy receptu

1. Vařené žloutky, máslo, kokosovou moučku a cukr dobře promícháme a vytvoříme těsto. Z hotového těsta děláme malé kuličky, které klademe na lehce pocukrovaný tác. Doprostřed kuličky uděláme koncem malé vařečky dolík a pak do něj nalijeme rozpuštěnou čokoládovou polevu. Necháme v chladné místnosti ztuhnout.

2. Čokoládová poleva: Čokoládu rozlámeme, dáme do menšího kastrůlku, přidáme tuk a vložíme do vodní lázně. Horké vody nesmí být příliš, aby nepřetekla. Za stálého míchání necháme ve vodní lázni rozehřát, až se suroviny spojí.