Postup Brambory zapečené s prejtem

Postup přípravy receptu

1. Syrové brambory oloupeme, pokrájíme na plátky cca 1-1,5 cm a promícháme s uzenou paprikou.

2. Na dno pekáčku dáme vrstvu pokrájeného prejtu. Na pokrájený prejt položíme plátky brambor a na ně pokrájíme cibuli. Znovu opakujeme vrstvení, prejt, brambory, cibule a dokola. Poslední vrstvu končíme brambory. Uhladíme a zalijeme vejci smíchanými se špetkou uzené papriky.

3. Dáme péci do rozehřáté trouby na 180 stupňů na cca 15 minut a pak dáme ještě na pár minut na program gril a pečeme do křupavé kůrčičky a dozlatova tak, aby byly brambory měkké. Podáváme s kysaným zelím nebo s Moravankou.