Brambory s hlávkovým zelím
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 500 g brambory
- 500 g hlávkové zelí
- sůl
- pepř mletý
- kmín
- voda
- trochu másla - sádla
- cibule
- sádlo
- plátky slaniny
Postup Brambory s hlávkovým zelím
Postup přípravy receptu
-
Zelí = hlávkovú kapustu nakrájame na rezance a dáme variť s korením do osolenej vody (len aby bola prikrytá). Očistené zemiaky dáme variť s rascou do osolenej vody.
Keď sú kapusta aj zemiaky mäkké, scedíme. Zemiaky rozšťoucháme, zmiešame so scedenou kapustou (trochu vody príp. uschováme do jedla). Podľa chutí dosolíme, vhodíme rozpustiť maslo - masť. Podávame ako prílohu k mäsu, napr. s opečenu cibuľou alebo opečenou chrnumkavou slaninou.