Bramborovo-celerová polévka se smetanou

Recepty, Polévky

Suroviny

2 větší brambory
1 menší celer
50 g Nivy
100 ml smetany na vaření
1,5 l zeleninový vývar nebo voda a bujón
lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
3 plátky opečené anglické slaniny

Postup přípravy receptu

  1. Oškrábané brambory nakrájené na kostky dáme vařit do vývaru a přidáme na jemno nastrouhaný celer a nadrobenou nivu.

  2. Povaříme asi 10 minut a z másla a mouky uděláme jíšku. Přidáme do polévky a povaříme.

  3. Nakonec dáme na zjemnění smetanu. Přizdobíme anglickou a můžeme i vejci.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!