Bramborové placičky se špenátem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 500 g uvařených brambor ve slupce (nejlépe z předešlého dne)
- 250 g listového špenátu
- 1 PL másla
- 1 PL smetany
- 2 vejce
- 3 PL strouhanky
- 2 stroužky česneku
- muškátový oříšek
- sůl
- pepř
- olej
Postup Bramborové placičky se špenátem
Postup přípravy receptu
-
Na másle podusíme listový špenát, přidáme smetanu, osolíme a pepříme.
Brambory uvařené v slupce oloupeme a nastrouháme.
Špenát, brambory, vejce a strouhanku smícháme a vypracujeme hladké těsto.
Přidáme česnek, muškátový oříšek, sůl a pepř.
Namočenou rukou tvarujeme placičky a opékáme na rozehřátém oleji dozlatova.