Bramborová krémová polévka se sýrem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 4 brambory
- 1 velká mrkev
- 1/4 celeru
- 150 g taveného smetanového sýra (šunkový nebo bez příchuti)- 1 velký Smetanito
- 100 g šunky
- kousek másla
- špetka muškátového oříšku
- špetka pepře
- sůl
Postup Bramborová krémová polévka se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Mrkev, celer a šunku nakrájíme na nudličky a brambory na kostičky. Na másle osmažíme polovinu mrkve a celeru spolu s brambory, zalijeme vodou, osolíme a vaříme do měkka.
Vmícháme tavený sýr a necháme rozpustit. Vše na jemno rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Na pánvičce s kouskem másla orestujeme zbytek zeleniny se šunkou, vmícháme do polévky a ještě 5 minut vše provaříme.