Bramboráky nastavované kuskusem s hlívou
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- Syrové oloupané brambory 8 velkých
- cca 3 hrsti kuskusu
- 1 balení hlívy ústřičné (300 g)
- 1 palice česneku
- 3 vejce
- mléko
- majoránka
- sůl
- olej
Postup Bramboráky nastavované kuskusem s hlívou
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme kuskus podle návodu, osolíme a necháme zchladnout.
Na pánvi s olejem si orestujeme na proužky nakrájenou hlívu, osolíme a přidáme ke kuskusu. Do mísy s kuskusem a hlívou nastrouháme na jemno brambory, naředíme podle potřeby mlékem, vmícháme vejce, prolisovaný česnek a majoránku a dostatečně osolíme. Necháme půl hodiny odpočinout. Poté smažíme jako klasické bramboráky.