Bobová polévka
Recepty, PolévkySuroviny
- Několik natí jarní cibulky
- 2 mrkve
- 300 g sojových bobů
- olej
- 2 rajčata
- sůl
- petrželová nať
- mletý pepř černý
Postup Bobová polévka
Postup přípravy receptu
-
Vopred namočený bôb (namáčať 12 hodín) uvaríme do mäkka.
Na troche oleja orestujeme narezanú vňať cibuľky a kolieska mrkvy.
Vlejeme uvarený bôb aj s vodou, v ktorej sa varil. Osolíme, okoreníme, vložíme na kocky narezané paradajky a spolu povaríme 10 minút. Polievku podávame s drobnými cestovinami a v tanieri posypeme sekanou vňaťou.