Bleskový koláč pro kulatý koláčový plech
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 6 lžic polohrubé mouky
- 3 lžíce pískového cukru
- ½ prášku do pečiva
- 2 lžíce oleje
- 1 dl mléka
- 1 vejce
- drobné ovoce
- Drobenka:
- 5 lžic hrubé mouky
- 4-5 lžic cukru
- 50-60 g másla
Postup Bleskový koláč pro kulatý koláčový plech
Postup přípravy receptu
-
Do misky dáme polohrubou mouku, promícháme s práškem do pečiva, přidáme pískový cukr a 2 lžíce oleje. V 1 dl mléka rozšleháme vejce a přidáme k ostatním surovinám. Promísíme a dáme do koláčové formy. Navrch poklademe ovoce (čerstvé i zmražené) a můžeme posypat drobenkou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170º C asi 30-35 minut.
Je to výborný a křehoučký, jen mně ty zmrzlé borůvky zabarvily drobenku, tak jsem cukrovala. Koláč není přeslazený, takže kdo má rád hodně sladké koláče, musí dát lžíce cukru hodně plné, nebo přidat jednu lžíci cukru.