Barevný kuskus (i pro děti)
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1/2 červené papriky
- 3 jarní cibulky
- 1/2 mrkve
- 1/2 petržele
- 1 miska čerstvých nebo mražených lišek(hub nebo žampionů)
- 1 lžíce oleje
- 3/4 hrnku kuskusu
- 2 hrnky zeleninového vývaru
- pepř
- sůl
Postup Barevný kuskus (i pro děti)
Postup přípravy receptu
-
Syrovou mrkev i petržel oloupeme a nakrájíme na drobno. Olej rozehřejeme a obojí opečeme. Přidáme červenou papriku, houby a pokračujeme v opékání.
Na poslední minutku přidáme cibulku a zasypeme kuskusem, zalijeme vývarem a 5-10 minut mírně dusíme. Pro děti kuskus nepepříme, jinak přidáme asi 0,5 lžičky.