Barevný salát s cuketou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1 cuketa (malá)
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 100 g hrášku
- 100 g celeru
- hrst rukoly
- rajčata na ozdobu
- Zálivka:
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sekané bazalky
- 1 lžička hořčice
- 2 stroužky prolisovaného česneku
- šťáva z 1 citronu
- sůl
Postup Barevný salát s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Mrkvu a zeler nastrúhame na hrubšie rezance, cibuľu nakrájame na kolieska a cuketu na plátky (ako uhorky). Všetko premiešame s hráškom a rukolou.
Vyšľaháme olej, horčicu, cesnak, šťavu a soľ a spolu s bazalkou vmiešame do šalátu.
Šalát ozdobíme pri podávaní mesiačikmi paradajok.