Bábovka s jablky, tvarohem s brusinkovým středem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 150 g másla
- 200 g cukru moučky
- 500 g měkkého tvarohu ve vaničce
- 1/2 jogurtového pudinku
- 1/2 vanilkového pudingu
- 2 PL vaječného koňaku
- 180 gramů polohrubé mouky
- brusinky podle každého
- 1 prášek do pečiva
- 3 jablka
- tuk na vymazání formy
- mouka na vysypání formy
Postup Bábovka s jablky, tvarohem s brusinkovým středem
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si bábovkou formu, kterou vymažeme tukem a vysypeme moukou. Oddělíme žloutky od bílků.
V míse ušleháme 5 žloutků s cukrem a máslem, opatrně přimícháme tvaroh, mouku s práškem do pečiva, oba druhy pudingů, nastrouhaná jablka, vaječný koňak a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z 5 bílků. Umícháme dohladka.
Nalijeme do formy jen jednu polovinu těsta, dáme dokola na těsto brusinky a zase nalijeme druhou polovinu těsta.
Pečeme na 180 stupňů asi 45 minut až do propečení v předehřáté troubě. Zkoušíme špejlí.