Zvláčněná Koka buchta
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 malá cuketa
- vejce
- 1/2 hrnku hladké mouky
- 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krystal
- 1/2 hrnku strouhaného kokosu
- 1/4 hrnku Holandského kakaa
- 1/2 sáčku kypřícího prášku
- 3 lžíce oleje
- sůl
- olej nebo jiný tuk na vymazání plechu
- strouhaný kokos na vysypání plechu
Postup Zvláčněná Koka buchta
Postup přípravy receptu
-
Cuketku škrabkou oloupeme, vydlabeme jádřinec, nastrouháme nahrubo a posolíme špetkou soli.
Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přišleháme olej a nakonec i vodu, kterou vymačkáme z posolené cukety. Samotnou cuketu pak lehce vmícháme metlou.
V míse smícháme sypké suroviny - mouku, kakao, kypřící prášek a kokos a vmícháme do tekuté směsi.
Plech vymažeme tukem, vysypeme kokosem a nalijeme na něj těsto.
Dáme do trouby na 180°C na přibližne 45 minut, zkoušíme špejlí!