Zmrzlina ze strouhanky
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 80 g strouhanky z celozrnného pečiva (třeba z rohlíku)
- 20 g strouhaných ořechů
- 30 g moučkového cukru
- 1 lžička strouhané pomerančové kůry
- 200 g nízkotučného jogurtu
- 1 bílek
- množno přidat i trochu strouhaného muškátového oříšku
Postup Zmrzlina ze strouhanky
Postup přípravy receptu
-
Strouhanku, cukr a ořechy za stálého míchání upražíme na pánvi do světlehněda a necháme vychladnout.
Pak přidáme jogurt, pomerančovou kůru a promícháme.
Nakonec do směsi lehce vmícháme ušlehaný sníh z 1 bílku a vzniklou hmotou naplníme připravené formičky. Můžeme použít formičky na mufiny nebo na čokoládu.
Dáme zatuhnout do mrazáku tak na 2 hodiny, před podáváním ponoříme dna formiček do horké vody, aby se lépe vyklopily. Podáváme s dílky pomeranče, který dodá zmrzlině pikantnost. Zdobíme lístky máty nebo půlkami ořechů.