Zelné placky se sýrem
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1/4 hlávky zelí
- 1 lžíce zelené petrželky
- 100 g tvrdého tučnějšího sýra
- 2-3 lžíce zakysané smetany
- 1 vejce
- 2 PL polohrubé mouky
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- sůl, pepř
- mletý kmín
Postup Zelné placky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Zelí nakrájíme jak jsme zvyklí na běžné dušení a necháme je jen 2-3 minuty projít varem. Pak je scedíme a necháme vychladnout.
Vložíme je do misky a přidáme nastrouhaný sýr, petrželku, zakysanou smetanu, vejce, mouku a prášek do pečiva. Vše osolíme, opepříme, okmínujeme, promícháme a necháme pár minut odležet.
Plech vysteleme pečícím papírem a velkou lžící tvoříme hromádky. Necháváme větší mezery, těsto se roztáhne.
Trouba vyhřátá na 180 stupňů, pečeme dorůžova.