Zelňačka z Termáčku

Recepty, Polévky

Suroviny

1 cibule
2 polévkové lžíce oleje
1 čajová lžička sladké papriky
1 polévková lžíce hladké mouky
6 kuliček celého pepře
3 kuličky nového koření
250 g kyselého zelí
800 g vody
1 kostka bujónu
50 g smetana
50 g mléka
3 párky (na kolečka) nebo klobása

Postup přípravy receptu

  1. Seknu si cibuli 3 sekundy rychlost 5, přidám olej a dusím 3 minuty, Varoma, rychlost 4, přidám sladkou papriku a zasmahnu 30 sekund, 100°C, rychlost 2. Ještě přidám mouku, pepř, nové koření a 7 sekund míchám rychlostí 3.

  2. Nakonec přidám zelí, vodu, bujón a vařím 15 minut, 100°C, zpětný chod, rychlost 1, potom ještě smetanu, mléko, párek a vařím ještě 2 minuty, 100°C, zpětný chod, rychlost 1.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!