Zbojnický salát
Recepty, Saláty
Suroviny
- 500 g salátového nebo šunkového salámu
- 2 cibule
- cca 4 nakládané okurky
- 6 - 8 kozích rohů (nakládané, sladkokyselé) - dle ostrosti
- pepř mletý
- 200 g majonézy
- Marináda:
- 1 lžíce oleje
- 2 lžíce hořčice plnotučné
- 2,5 lžíce kečupu - sladký nebo pálivý
- 1 lžíce worcestrové omáčky
- 3 lžíce láku z okurek nebo kozích rohů či feferonek
Postup Zbojnický salát
Postup přípravy receptu
-
Marináda: v malém kastrolku svaříme za stálého míchání olej, kečup, hořčici, worcester a lák.
Salám nakrájíme na slabé nudličky a dáme do mísy. Přidáme jemně pokrájené cibule, okurky a na nudličky pokrájené kozí rohy nebo jiné středně pálivé feferonky.
Opepříme a přilijeme zchladlou marinádu a majolku. Vše dobře promícháme a uložíme v chladnu proležet, nejlépe přes noc. Podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.