Zatočený bramborák
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- brambory
- sůl
- pepř
- česnek
- majoránka
- cibule
- mouka
- sýr cihla
- hořčice
- šunka
- žampiony
- slabé párky
- strouhanka
- vejce
Postup Zatočený bramborák
Postup přípravy receptu
-
Nastrouháme na jemno brambory, přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, osmaženou cibuli a na kostičky nakrájený sýr. Podle potřeby zahustíme moukou. Vše zamícháme a usmažíme bramboráky.
Po upečení potřeme hořčicí, navrch položíme plátky cihly, šunky, jeden párek a podušené žampiony. Zatočíme jako roládu, obalíme ve strouhance a potom ve vajíčku a opečeme na pánvi ze všech stran.