Zapečené papriky ze šmakounem a žampióny
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1-2 střední papriky
- balení šmakouna
- 10 g čerstvých žampiónů
- 1 červená cibule
- hrst žluté papriky
- 10 g balkánského sýru
- hrst petrželky
- hrst jarní cibulky
- libeček
- sůl
- pepř
- lžíce másla
- olivový olej
Postup Zapečené papriky ze šmakounem a žampióny
Postup přípravy receptu
-
Do vyšší pánve nalijeme trochu olivového oleje, v něm necháme restovat žampióny nakrájené na plátky.
Přidáme cibuli nakrájenou na půlměsíc, lžíci másla a šmakouna nakrájeného na kostky. Krátce orestujeme.
Ke konci přidáme bylinky a žlutou papriku nakrájenou na drobno.
Dosolíme, opepříme a promícháme s polovinou balkánského sýru.
Naplníme papriky a naskládáme je do pekáčku.
Poté zasypeme rozdrobeným zbylým balkánským sýrem, zakapeme olivovým olejem a podlijeme trochou vody.
Zapečeme v troubě na 200 stupňů max. 20 minut.