Muffiny se sýrem a anglickou slaninou
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 200 g másla
- 4 vejce
- 350 ml mléka
- 35 dkg hladké mouky
- 4 lžičky prášku do pečiva
- 30 dkg goudy
- 30 dkg dobré anglické slaniny (nebo šunky)
- sůl
- pepř
- uzený sýr na posypání
- náplň:
- Hermelín nebo Niva
Postup Muffiny se sýrem a anglickou slaninou
Postup přípravy receptu
-
Goudu nastrouháme a anglickou slaninu nakrájíme na drobné kostičky. Utřeme máslo, přidáme vajíčka a mléko. Nasypeme mouku s práškem do pečiva.
Nastrouhaný sýr a anglickou slaninou přidáme do těsta a pořádně promícháme. Těsto osolíme a opepříme podle chuti.
Plníme vymazanou formu, nebo košíčky. Do každé muffiny vmáčkneme kostičku Hermelínu nebo Nivy. Můžeme navrch posypat nastrouhaným uzeným sýrem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut dozlatova.