Zapečené palačinky se smetanou
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- Těstíčko na palačinky:
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 2 hrnky mléka
- 2 vejce
- špetka soli
- olej na smažení
- Náplň:
- 2x tvaroh ve vaničce
- cukr dle chuti
- Na zalití:
- 1 zakysaná smetana
- 1 smetana ke šlehání
- cukr dle chuti
- máslo na vymazání formy
Postup Zapečené palačinky se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Ze surovin na palačinky umícháme těstíčko a necháme ho alespoň 15 minut odpočinout (pokud je moc husté přidáme mléko).
Palačinky smažíme na rozpáleném oleji.
Vymícháme tvaroh s cukrem (můžeme přidat rozinky) a naplníme jím palačinky.
Šlehačku vyšleháme a smícháme s kysanou smetanou a cukrem.
Do máslem vymazané zapékací misky dáme vrstvu tvarohem naplněných palačinek a polijeme částí smetany, pak dáme zase palačinky, končíme vrstvou smetany.
Zapékáme ve vyhřáté troubě na 180°C dozlatova.