Žampionové placičky s nivou
Recepty, Houby
Suroviny
- 5 větších žampionů
- 2 vejce
- 100 g nivy
- cca 100 ml mléka
- 0,5-1 lžička sušeného česneku
- 3-4 lžíce hladké mouky
- petrželka
- sůl (opatrně)
- pepř
- špetka majoránky (nemusí být)
- olej na smažení
Postup Žampionové placičky s nivou
Postup přípravy receptu
-
Žampiony a nivu nastrouháme na hrubo. Přidáme vejce, mléko a zbytek surovin. Umícháme těsto podobné bramborákovému a dochutíme.
Rozehřejeme olej a lžíci klademe kopečky, které upravíme do placiček. Smažíme do zlatova z obou stran. Hotové odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk.