Zajíc na víně
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 100 g slaniny
- 2 středně velké cibule
- celý zajíc (popřípadě králík)
- bobkový list
- pepř
- sůl
- tymián
- hřebíček
- bílé víno asi 1 dl
- citrónová šťáva
- hladká mouka
Postup Zajíc na víně
Postup přípravy receptu
-
Na slanině osmahneme cibule, vložime naporcovaného zajíce, okořeníme, po chvíli podlijeme a dusíme doměkka.
Maso vyndáme, omáčku zaprášíme moukou, přidáme víno a podle chuti citrónovou štávu.
Procedíme, maso vložíme zpět a necháme proležet.