Zahrádka
Recepty, Dorty
Suroviny
- Na zahrádku:
- 8 vajec (sníh z bílků)
- 400 g polohrubé mouky
- 400 g cukru moučka
- 2 lžíce prášku do pečiva
- 8 lžic horké vody
- 2 vanilkový cukr
- Na pařeniště:
- 4 vejce
- 200 g polohruhé mouky
- 200 g cukr moučka
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 4 lžíce horké vody
- 1 vanilkový cukr
- marmeláda
- Krém:
- 2 vanilkový pudink
- 0,5 l mléka
- 2 máslo
- lžíce rumu
- 200 g cukru moučka
- Marcipán:
- 400 g sušené polotučné mléko (prosít)
- 400 g cukru moučka (prosít)
- mandlové aroma
- 1 bílek
- 4 lžíce oleje
- 5 lžic vody
Postup Zahrádka
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s cukrem, vanilkou a horkou vodou, postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a na konec sníh z bílků.
Vlejeme do formy - já použila klasický pekáč na kachnu s vysokým okrajem !!! Vyklápět až po vystydnutí- jinak korpus klesne!!! Stejný způsobem jsem pekla i malý biskupský chlebíček.
Oba jsem po vystydnutí jednou prokrojila, pařeniště nožem vytvarovala oblouk, promazala marmeládou, krémem a pomazala celý korpus a dala ztuhnout do lednice.
Pak potahovala marcipánem.
Záhonky jsem nastříkala zbylým krémem a pak už jen modelovala jako ve škole.:-))